Kasaplara hijyen eğitimi verildi

ERZURUM (İHA) - Erzurum Esnaf ve Sanatkarlar Odası Toplantı Salonunda, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Zekeriyya Erdurmuş ve Erzurum Kasaplar Odası Başkanı Kenan Ejder'in katılımları ile eğitim toplantısı düzenlendi. Toplantıyı kentteki kasaplar katıldı. Toplantı da, kasapların taşıması gerekli olan teknik ve hijyenik şartlar ile et üretiminde kesim öncesi, sırası ve sonrasında dikkat edilmesi gerekli olan hususlar da bilgilendirme yapıldı.
Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Vekili Cengiz Ceylan ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Vekili Erkan Arıkan tarafından yapılan sunumları takiben toplantıya katılan kasap esnafı da sektör hakkındaki problemlerini İl Müdürü Zekeriyya Erdurmuş’a iletme fırsatı buldu.