Organik Tarım, Doğu’nun geleceği

ERZURUM (İHA) - Kalkınma Bakanlığı, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) ve Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından ortaklaşa geliştirilen 1.Doğu Anadolu Organik Tarım Kongresi’nde projenin bir yılı değerlendirildi.
PROJENİN ÖNEMİ

Açılışta konuşan Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Mustafa Canbolat, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Sebahattin Tüzemen, KUDAKA Sekreteri Dr. Rıfat Altan yürütülen projenin önemli olduğunu ve en geniş şekilde desteklendiğini söylediler. Konuşmacılar, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nin sahip olduğu alt yapı ve uzmanlığı ile organik tarımın gelişmesi için çalışmalara devam edeceğini belirttiler.
CANPOLAT’IN DEĞERLENDİRMESİ

Canbolat, konuşmasında, tarımda kalitenin önemine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

"Bitkisel ve hayvansal üretim sürecinde üretim sisteminin yönetilmesi, geliştirilmesi daha uyumlu koşulların oluşturulması güvenilir gıda arzında kaliteyi arttıracaktır. Tarımsal işletmelerdeki üretim aşamalarında görev ve sorumluluklarının tanımlanması, belgelemeler, çalışanların eğitilmesi ve kalite konusunda bilinçlendirilmesi hem kaliteli tarım üretimini destekleyecek hem de iş ve ürün verimliliğini arttıracaktır."

Tarımsal üretimde organik tarımın son derece önemli olduğunu ifade eden Canbolat, "Tarımsal üretim sistemi olan organik tarım ile üründe kalite ve güvenilirlik sağlanarak, tarım ürünlerinin tercih edilme niteliği arttırılacak, üretimde çalışan kişilerin güveni ve refahı sağlanacaktır. Doğal hayat ve biyolojik çeşitlilik korunarak sürdürülebilirlik sağlanacaktır" dedi.

TÜZEMEN SUNUM YAPTI

KUDAKA Genel Sekreteri Dr. Rıfat Altan da, Doğu Anadolu Bölgesi'nin organik tarım potansiyeline sahip olduğunu bildirdi.

Atatürk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Sebahattin Tüzemen de, Erzurum ve Doğu Anadolu Bölgesi'nin organik tarım faktörüyle de öne çıktığını söyledi.

Tüzemen, şöyle konuştu: "Organik tarımı çok iyi bir şekilde geliştirdiğimiz zaman buraya gelen turistlerin özellikle organik tarımda üretilen bitkisel ve hayvansal ürünlere yönelik ilgisi daha da artacaktır. Bu olanak, onların buraya cazibe merkezi olarak gelmelerini sağlayacaktır. Üniversite olarak da biz bütün bu özelliklerin farkındayız. Çeşitli projelerle öne çıkan değerleri desteklemeye niyetliyiz. 2005'ten beri kurulmuş olan Teknokent ile birlikte sanayi ve teknolojiye yönelik sektörleri hep birlikte desteklemeye ilişkin projeler geliştiriyoruz."

KANTAR PROJEYİ DEĞERLENDİRDİ

Atatürk Üniversitesi Kültür Merkezi’nde yapılan Kongrenin açılışında konuşan Prof. Dr. Faik Kantar ise projenin değerlendirmesini yaptı. Kantar, Erzincan’da Organik Meyve Üretimi Eğitimi, Erzurum’da Pratik Organik Arıcılık Eğitimi ve Bayburt’ta ise Çoruhun Meyveleri-Organik Ürünlerin Doğadan Toplanması konularında çalışmalar yaptıklarını ve yüzlerce üreticiyi eğittiklerini ifade etti.
Kantar, ayrıca Türkiye’de bir ilk olarak yakında yayına başlayacak olan (www.organikuretici.com) sitesini kurduklarını anlattı.
BİLİNÇSİZ VE YOĞUN GİRDİ KULLANIMI

Kantar, tarımda bilinçsiz ve yoğun girdi kullanımının insan ve çevre sağlığını olumsuz etkilediğini belirterek, “Bu unsurlar toprak, insan ve hayvan sağlığı üzerinde olumsuz etkilerini yoğun bir şekilde göstermeye başlamıştır. Bu nedenle, gelişmiş ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de bilinçlenen üreticiler ve tüketiciler yavaş yavaş çevreye zarar vermeyen ve canlılar üzerinde zararlı etkisi olmayan tarım ürünlerinin üretimi ve tüketimine yönelmişlerdir” dedi.
ORGANİK TARIM SİSTEMİ

Kantar, organik tarım sisteminin bu temeller üzerine oturtulan sentetik girdilerin kullanımına izin verilmeyen bir yetiştiricilik şekli olduğunu hatırlatarak, şunları kaydetti:
“Çok sınırlı suni gübre ve tarım ilacı kullanımının olduğu Doğu Anadolu Bölgesi hali hazırdaki mevcut yapısıyla organik tarım sistemine oldukça uygun bir özelliğe sahiptir. Bundan dolayı bölgede organik tarım sistemine geçiş özellikle son yıllarda hızlanarak artmaktadır. Doğu Anadolu Bölgesinde sözleşmeli tarım olarak başlayan organik tarım faaliyetleri, bireysel üreticiler ve kooperatifler aracılığı ile oluşturulan projeler ile de desteklenmeye başlamıştır.”
KONGRE BİLDİRİLERİ
Kongrede konuşan Prof. Dr. Faik Kantar, “Kuzeydoğu Anadolu Organik Tarım Sektörü Kümelenmesi Projesi Çalışmaları”nın geldiği nokta hakkında bir sunum yaptı.
Kalkınma Bakanlığı uzmanı Uzman Mustafa Işık “Bölgesel Rekabet Edilebilirlik ve Kümelenme”, İhsan Çarıkçı, Murat Beyaz ve Prof. Dr. Faik Kantar, “Kuzeydoğu Anadolu Organik Tarım Sektörü Kümelenmesi”, Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim üyeleri Doç. Dr. Avni Birinci, Doç. dr. H. Bayram Işık ve Dr. Emine İkikat Tümer, “Vzyon 2023: Kuzeydoğu Anadolu Organik Tarım Sektörü: Mevcut Durum, GZFT ve Stratejik Analiz”, Serbest Tarım Danışmanı, Zir. Yük. Mühendisi Umut Özkan, “Organik Tarımda Üretici Kümelenmesi ve Tarımsal Danışmanlık”, Erzurum Valiliği İl PLanlama Müdürlüğü elemanı Uzman Züleyha Aksüzek Kavak, “Bölgeler Arası Gelişmişlik Farkı ve Organik Tarım: Erzurum çalışmaları”, Erzurum Arıcılar Birliği Başkanı Taner Bayır, “Kuzeydoğu Anadolu Bölgesi Organik Arıcılık Çalışmaları: Kümelenme ve Pazarlanma”, son olarak, Kuzey Doğu Kalkınma Ajansı’ndan Dr. Sülayman Toy ve Ziraat Mühendisi M. Ali Çakal, “İnovasyona Dayalı Bölgesel Turizm Stratejisi: Ekoturizm” konularında bildiri sundular.